Degustando Panamá

En el pueblo de San Francisco de la Montaña,
 a unos cuantos minutos de la ciudad de Santiago...
Podemos encontrar la Panadería San Roque
en donde degustamos sus famosos dulces; hechos
 con una gran imaginación....




Pipí de Cholo

Sapo de Chola


Degustando Panamá
El 10% no es ley
El presidente de la Asociación de Restaurantes de Panamá, Rino Tamburrelli, explica que en nuestro país no existe ninguna ley que obligue al cliente a dejar el 10% de su consumo en los restaurantes, aunque existen lugares donde lo incluyan en la cuenta. ‘Más que todo el cliente deja el 10% por costumbre’, dice.

¡No! a la propina sugerida

RAFAEL COZZARELLI*
economia@prensa.com
OPINIÓN. Una injusta práctica de algunos establecimientos comerciales, restaurantes o bares, sobre todo estos dos últimos, es el de obligarle a usted por medio de “sugerencias subliminales” que vienen incluidas en la cuenta o en el menú, a pagar propina por el consumo y no como retribución voluntaria por la calidad del servicio recibido.

 No solamente le obligan usted a pagar propina, sino que también le dicen el porcentaje que debe ser. En ninguna ley o norma, se sugiere, se obliga, se impone, se fuerza, se coacciona o se intimida por el pago de un estipendio no contemplado en ella.

No sienta pena de devolverle al mesero o a quien lo atienda, la cuenta cuando ésta contiene la propina ya incluida. Usted tiene todo el derecho de exigirle al mesero o a quien lo atienda, de que le confeccione otra factura que no contenga la propina impresa, porque usted no está obligado a pagarla, lo que es más, como esta es una clara falta a la calidad de atención recibida por usted, no sienta ningún remordimiento al no dejar ni un centésimo de propina.

Con esta práctica no solo les está dando usted una lección, sino que también empieza a crear conciencia en todos los consumidores panameños.

En algunos casos la propina sugiere la solución perfecta para los dueños de estos establecimientos, para no mejorar las condiciones salariales de los empleados, en base a que la propina les representa otra entrada fija.

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Degustando Panamá
El Amir, ubicado en el Centro Comercial 
Multicentro, planta baja.

Para acompañar nuestra comida, 
pedimos una limonada y un
té frío que por cierto estaba malísimo!!!

Hummus con pan pita de la casa,
 es como un puré de garbanzo con aceite de 
oliva.. fue  lo único que salvó la cena.

Hojas de Uva, No se si será que nuestro paladar 
no es apto para comer comida libanesa...
para mi sincera opinión...WAKALA!!!!

 Quibe con carne frita, es como si fuera una papa
 rellena estilo libanés, algo insípida y no muy buena.

Pizza de vegetales, una pizza común y corriente.
Mejor está la del Price!!...
Pienso que es el peor restaurante que he ido,
 mal servicio, poca seguridad (llegó hasta un 
piedrero a molestarnos a la mesa), caro, 
sinceramente no se merecían ni la propina!!!...







Degustando Panamá
Comida Peruana Restaurante La Jarana 
ubicado detrás del Edificio Evergreen, por Atlapa.

Causa rellena, una entrada a base de papas y atún.

Ceviche de Corvina al estilo peruano que 
consiste en preparar todos los ingredientes en 
el momento, lo que lo hace un plato muy fresco. 

Picada de Mariscos, crispy, con un poco de 
picante y un toque de limón. Delicioso!!

Picante de Mariscos, parecida al chupé de mariscos
con algo de curry y coco. Exquisito!!.

Degustando Panamá
Amanecer en playa Santa Catalina de Veraguas.

Empanadas de tuna y café negro. 
En la casa de la sra. Cano.
El café más rico que he probado!!, estilo 
casero, endulzado por ella misma.


Degustando Panamá
Si estás de arranke en Santiago, ya sea en 
patronales o cualquier otro día festivo tienes 
que probar las frituras del "Mosquero"todo un clásico. 
Ubicado en el mercado público de Santiago, 
donde todo te lo fríen al instante!!, el éxito es 
la tortilla con salsa.
Degustando Panamá
Si estás de viaje por el interior, específicamente
 en Veraguas y se te antoja un asado; te recomendamos
 "Sazón Latino" ubicada en plena Interamericana 
en frente a la Shell.  Son expertos en 
asados y jugos 100% naturales de la fruta al vaso.

Probamos punta de palomilla con yuca sancochada. 
 Un excelente chimichurri receta de la casa.
El verdadero sazón lo lleva el chimichurri, 
cualquier cosa q le pongas esa salsa te va a saber 
super rico!!!..